「こんな商品があれば便利だな・・・」という発想で作りました。
「軽くて、長期間保存できて、料理にも活用できるお漬物！」

このほど、フリーズドライ製法を活用したお漬物「菜乾（さいかん）」ができあがりました。
お漬物は、従来要冷蔵で日持ちしない品が多く、フリーズドライ化することにより、日持ちは常温180日に、重さは最大で十分の一になり、今までになかったまったく新しいカタチのお漬物となりました。

１．必要な時に必要な分を
・常備食として、食べたい時に食べたい量だけ通常のお漬物に戻せます。
・海外長期滞在や重量の心配も不要なので海外への手土産に最適です。

２．そのままお料理に
そのままで、あらゆる料理のレシピに活用できます。
・パスタ、チャーハン、サラダのドレッシング代わりなどアレンジは自由自在
・お茶漬け、お粥、冷麺、そうめん、冷や奴などのトッピングや薬味、ふりかけとして

アイデア次第で、色々な楽しみ方ができるお漬物です。